Propolis ist das aus Baumharzen und Rinden hergestellte Kittharz der Bienen. Pflanzliche Grundlagen und deren Verarbeitung im Bienenkörper ergeben eines der wichtigen Heil- und Schutzmittel für das Bienenvolk. Es wird gebraucht, um sich selber und ihre Behausung vor Viren, Pilzen, Milben, Bakterien, Infektionen und sonstigen Keimen zu schützten. Wenn Fremdlinge, z. B. Spinnen oder Mäuse im Bienenstock verenden, können die Bienen die Tierleiche nicht aus dem Bienenstock transportieren. Durch das Einbalsamieren mit Propolis wird das tote Tier mumifiziert, kann somit nicht mehr verwesen und im Bienenstock keine Keime mehr verbreiten.
Propolis kann in Einzelfällen allergische Reaktionen auslösen.
